为助力乡村振兴，提高农家乐服务品质和接待能力，提升乡村旅游品质，促进农家乐产业健康有序发展，2022年7月6日，十堰市商务局饮食服务办、茅箭区商务局、赛武当自然保护区管理局、营子村村委会联合举办的农家乐（民宿）培训正式开班，由市堰之味技能大师工作室组织烹饪老师开展“理论+实操”培训。

本次培训开展了农家乐的管理经营、食品安全、饮食卫生、服务接待等专题讲座，结合营子村农家乐发展实际和本地食材特点，传授了笋干炖老鸭、煎烧小白鱼等特色农家菜以及蝌蚪面、油馍等特色面点的制作方法。茅箭区营子村二十余家农家乐（民宿）经营业主、厨师参加此次培训。

培训现场，授课老师讲述了原材料的保管与储藏，乡村旅游服务礼仪、餐饮服务技巧等，实操老师耐心细致地讲解并示范操作，学员们十分专注地听、看、品、记、问和实践，学习氛围浓厚，精彩的互动让学员收获颇多。

通过此次培训，将切实提高营子村农家乐（民宿）经营理念，提升服务水平，以更优质的服务、更丰富的产品迎接游客，为茅箭区乡村旅游产业发展赋能，为实现乡村振兴蓄力护航！